Journée internationale de lutte contre la Rage

A l’occasion de la journée mondiale de la lutte contre la rage , le croissant Rouge Tunisien (CRT) comité Régional Ariana ; en collaborant avec d'autres associations et le ministère de la santé  , a organisé une journée portes ouvertes sur la vaccination et les préventions nécessaires a prendre contre la Rage  . 

Une journée réussie grâce a un nombre exceptionnel de personnes ;  Une équipe médicale responsable de la vaccination . et  une autre , dont les membres de la croissant rouge , mis a la disposition des passagers afin de les sensibiliser et de  leurs expliquer les précautions nécessaires a prendre en cas de morsure . 

A savoir: la rage peut toucher tout les animaux dont le chien et le chat ainsi que les moutons , les chevaux, ... 

Objectif ultime: protéger l’homme.                                                                        La mortalité humaine a été fortement diminuée dès le début du programme de lutte contre la rage, cependant l’éradication de la maladie animale reste difficile à atteindre.

Objectif a long terme: éradiquer la Rage.                                                             La surveillance et le comportement vis à vis de la maladie doit être améliorée quantitativement et qualitativement .

A appliquer :

il est recommandé, en cas de morsure, de laver immédiatement  pendant 15 mins la plaie  au savon et de s’adresser, le plus vite possible, au centre de santé le plus proche. Il est, également, recommandé de vacciner l'animal, annuellement, pour le protéger contre la rage .

tartine fraîche à l'avocat

Tartines à l'avocat 

Ingrédients : 

* 1 avocat 

* une cuillère de café de crème fraîche .

* 2 grosses ou 5 petites tomates 

* 1/2 concombre

* 8 tartines 

* du sel ,du poivre,  de la menthe séchée , 1/2 citron et de l'huile d'olive

Étapes de préparation:

* Écrasez a l'aide d'une cuillère l'avocat puis ajoutez de la crème fraîche , du poivre et du sel . 

* Mettez les tartines au four le temps qu'ils durcissent puis retirez du four . 

* Étalez la pâte à tartiner sur les tartines .

* Mélangez les tomates et le concombres avec une pincée de sel de poivre , 1/2 citron et de l'huile d'olive et un peu de menthe séchée .

* Étalez la préparation au dessus des tartines .

et notre préparation est servie . 

pour accompagner le tout vous pouvez cuire des patates en  rondelles .

 Bon appétit !

PS: vous pouvez ajouter du saumon ou du thon sur les tartines . 

recette hrisa hlowa (la gourmandise ne tue pas)

voici une recette facile a préparer pour "lilet 27". Pour les personnes non musulmanes cette nuit est très différente des nuits ramadanesques . Mais loin des prières et de la religion , c'est aussi une nuit pleine de délicieux desserts  .
Voici une recette d'un dessert tunisien qu'on vent partout dans le pays . elle est facile a préparer .

Vous aurez besoin de : 

*6 mesures de grosse semoules .

*6 mesures de sucres.

*1 pincet de sel .

*un verre de lait .

*1 mesure de l'huile.

*1/2 mesure d'oranger.

mélangez le  tout . Mettez au four à 200°C. 

et Basta . 

pour préparer le sucre liquide :

Mettez 7 mesures de sucres 8 mesures d'eau et un demi citron .

Apres la cuisson ajoutez un verre de fleur d'oranger . 

Bon appétit .

N'oubliez pas de poster les photos avec l' #lagourmandisenetuepas 

#la gourmandise ne tue pas

voici une quantité plus précise du lait

le liquide devra ressembler à ça .